🌟鐵火肥牛火鍋
💫新光三越台北南西店3館7樓
☎️02-25810201
🕰11:00-21:30(五六營業至22:00)
臉書粉絲專頁:鐵火肥牛火鍋

 

 
樂軒和牛旗下最新火鍋品牌「鐵火肥牛」
單點港式鍋物以慢燉老火雞湯為主要推薦
 
 
位於新光三越南西店三館的七樓
雙向手扶梯都能看到繽紛的用餐區
 
 
剛開有活動全牛肉品項皆買一送一
可說是非常划算呢,難怪會大排長龍
這次介紹的最後明細寫的是半份價格
照片的量是買一送一之後的一整份份量
 
 
用港式街景作為整間餐廳的主題
拍起來相當有畫面感
 

位子不多一眼望到底
右手邊再多些位子呈倒「L」的座位分佈
 


用餐區最大桌為六人座位,剛好就是坐最角落的六人位可開到兩鍋
不過我們只有三個人就只開一鍋
餐具和放食材的都是塑膠盤,有小吃店的親切感


菜單(2020/9/9)

 

醬料區

該有的都有不少人在鍋底加入滿滿香菜變成特色的香菜皮蛋鍋
特調醬偏鹹是醬油為基底
 

膠原蛋白老火雞湯

主打老母雞、金華火腿、干貝燉煮18小時
濃郁卻清甜讓人想狂喝湯不愧是主打!!

花開富貴豬肚雞湯

白胡椒味明顯和老火雞湯的醇厚走不同路線
不過味道稍嫌淡,建議可以嘗試其他的

凍檸茶&絲襪奶茶

飲品只有無糖和全糖可選
要喝到冰塊七成融化平時喝微糖的我才好入口
絲襪奶茶缺圖,茶味濃郁也是有甜度過高的問題
 

金牌肥牛Prime

這道店員解釋是牛小排
切得非常厚實涮的時間增加不少
肉汁滿溢豪邁感大增

爽脆溫體牛胸肉

超特別很推薦其他地方不容易吃到
整片是油脂口感卻是脆的一點都不噁心
建議三個人以上來可以點來嘗試

台灣溫體松阪豬

厚薄度不錯可惜份量偏少


台灣溫體豬梅花

瘦肉多好咬不乾柴
整體比松阪豬更推薦

台灣溫體花雕雞

花雕酒的味道剛好
肉久煮還不爛還會爆汁

鮮滑三拼

牛肉滑、花枝滑、鮮蝦滑
價格約是買二送一私心只推鮮蝦滑!!
喜歡到又加點了一次超多蝦肉吃起來跟海底撈的蝦滑9成像

娃娃菜&高麗菜

葉菜類表現都不賴
沒有爛菜梗也很少

芋頭西米露

飯後甜點不確定每天相不相同
每個人一碗順口甜味適中
 
 

  • 鴛鴦鍋湯底$150(每人)
  • 爽脆溫體牛胸肉$250
  • 台灣溫體松阪豬$358
  • 台灣溫體豬梅花$268
  • 台灣溫體花雕雞$198
  • 手工鮮蝦滑$268
  • 越光米白飯$38
  • 金牌肥牛$450
  • 雲林蛤蠣$128
  • 鮮滑三拼$588
  • 絲襪奶茶$88
  • 凍檸茶$78
  • 娃娃菜$138
  • 高麗菜$88
以上須加一成服務費;每人低消為$400
 

是否回訪:是
 
推薦餐點:台灣溫體豬梅花、台灣溫體花雕雞、手工鮮蝦滑、爽脆溫體牛胸肉、膠原蛋白老火雞湯
 
評語:味道上不錯滿對我的胃食材價位稍高,老火雞湯賣這個價又滿合理的畢竟做工繁複,喜歡嚐鮮和港式火鍋的滿推薦來的,今天三個人用餐下來加上服務費每個人約1200$

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