🌟燒肉中山ZONZEN
💫台北市信義區松壽路12號10樓
☎️02-77432020
🕰17:30 – 24:00
臉書粉絲專頁:燒肉中山ZONZEN

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有著絕美城市景觀
一開幕立刻成為台北人氣燒肉店
主理人有著開燒肉店的相關經驗
整間店可說是面面俱到
無懸念的成為最懂消費者的燒肉店
套餐、多樣單點、無低消
肉品質好、80%桌邊服務
唯一的缺點是太難訂位

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座落信義區ATT十樓的「燒肉中山ZONZEN

獨立門戶還有小庭園造景
拍照打卡好地點
出來到庭院區就能眺望101
用餐區好像有一面也可以看見
(但是我沒看到)

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處處是巧思的燒肉店
造訪時能多留意些
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相當有趣的口號
「以肉之名 中山起義」
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每桌的間隔屏障有效阻隔
又沒壓迫感十分巧妙的高度
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用色調分隔出的多人桌聚餐很適合
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餐前須知圖文搭配很用心
絕大部分肉品都是店員幫忙烹調
沒有到一桌配一位店員
比較簡單的還是會讓客人自己烤
強烈建議至少要提前兩週訂位 訂位網址&菜單
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只放上這次消費的WAGYU套餐菜單2480$
燒肉中山的初階和牛套餐
套餐有兩種分為有暖食、湯品和沒有但肉量比較多的
訂價從1880$-3280$
值得一提1880$是專為不能吃牛的消費者打造
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中山沙拉-柚子

可惜沙拉的菜葉沒有鮮脆感
醬汁在下方不易拌勻
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整個套餐的肉品共28oz
先上的是「和牛一品、塊狀Toro牛小排、和牛牛舌、和牛羽下」
這盤全程店員幫忙烹調
會用上不同調料製造變化

和牛羽下(左邊數第二個)

油脂均勻如羽毛般細膩而得名
肉質軟滑油脂在嘴裡炸開甘甜回味
店員用了柚子胡椒減低了些油感增加風味
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和牛牛舌薄切

長條狀使有咀嚼感
蔥鹽的蔥白部分較多不搶味這點很棒
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塊狀Toro牛小排

原味吃得到肉的品質很高
清淡有尾韻的牛味很討喜
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和牛一品

上桌為一整串四塊店員將其卸下放在烤盤上
用各種技巧讓內嫩外面微焦
厚度有吃牛排的覬視感
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米食 革命烤肉飯-日本和牛

加價129$升級其中一個米食
裡頭有油蔥、蔥、蛋整體太濕潤
和另一碗白飯混合後才更好入口
肉串有三塊絲毫不馬乎的尺寸
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醉翁之意-精修牛肋脊心

用水果醃製的肉品有牛和豬能選
當天是用鳳梨有一起下鍋烤
咬勁豐富熟度更高會讓人一塊接一塊
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湯品 大蛤 獺祭 愛知縣 柚子

如果愛喝湯絕對會覺得這鍋不夠
有點土瓶蒸的影子不過更清爽-25

暖食 和牛 夏多內 千層麵

乳酪濃郁到不行麵體中間夾著肉末
為這餐更添加了點異國感我滿喜歡的
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飲品 舒芙蕾奶油啤酒

無酒精版是以沙士為基底
上層舒芙蕾為奶蓋完全不油膩
算是在餐廳中做的非常不錯的奶蓋
這搭配意外的不死甜
深怕重演環球影城的奶油啤酒惡夢
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豚頸肉排

一樣由店員料理
可惜切得有點小塊吃不太出口感
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兩種巨人海鮮

此項不在套餐裡是加價299$
比五十元大的干貝甜度沒到我預期
和女生手掌差不多大的虎蝦肉質Q彈鮮甜
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豚肩肉&冷藏雞腿肉

兩種肉品裝成一盤上桌
豚肩肉用柚子醬油調味
讓肉品不膩口也不易烤到太乾
冷藏雞腿肉我私心每次吃燒烤都會點
但他們家的蔥量太多又沒味道感覺很多餘
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甜食-自家開發優格冰棒

酸度偏高的優格,怕酸的建議點別的甜點

  • WAGYU套餐2480$
  • 兩種巨人海鮮299$(套餐加價購)
  • 1664白啤酒80$(套餐折扣40$後)
  • 舒芙蕾奶油啤酒無酒精110$(套餐折扣40$後)
  • 革命烤肉飯129$(套餐加價購)

以上須加一成服務費


是否回訪:是

推薦餐點:千層麵、塊狀Toro牛小排

評語:這次用餐是兩位成人,套餐吃下來有飽,此套餐肉品份量不是能三個人吃的,燒肉中山是台北少數提供套餐的單點燒肉店,有氛圍感適合約會,和牛價位更是好入手!沒有低消的限制如果同行友人不想用餐也無負擔,私心覺得大勝茶六和碳佐,店內環境佈置更是強大到不行,總之是間很推去了不會失望的店。

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