高雄市新興區🌟胡子麻辣鴛鴦火鍋
💫高雄市新興區復興二路272號
☎️07-2230543
🕰17:00~02:00
胡子麻辣鴛鴦火鍋


前些日子,收集口袋名單時的店家,沒想到不到一個月就收服了
環境、食材、價格,物有所值甚至超值的胡子麻辣鍋

店面非常低調,一個不小心就會錯過
屏風和古物擺飾顯得質感更加高檔


店內每桌的間距都很大,擁有一二樓座位
因為是鴛鴦鍋所以每桌的餐具都有兩份


這次點的是店員推薦的店員推薦的雙人精緻套餐
價格含鍋底費,餐點搭配自由度也高


兩人套餐所有的食材,看似不多配上白飯還是相當有飽足感


採鴛鴦鍋形式,
「紅鍋」數十種中藥材加酒釀熬煮,小辣溫順而不嗆口
「白鍋」新鮮蔬果、雞骨、扁魚及蛋酥,喝來順口的湯


紅鍋,麻辣鍋的鍋底怎麼能少
軟嫩沒什麼氣泡的鴨血和較小塊很入味的豆腐
服務員會在一旁隨時問要不要加湯加湯底


肉品(櫻桃鴨)
選一個較少在火鍋見到的櫻桃鴨,肉片厚實
有點韌不至於難咬,涮麻辣鍋不用沾醬


海鮮(脆捲)
這個脆捲很新鮮,用網狀的湯匙煮不要太久
紅鍋白鍋都好吃


大腸頭
處理的相當乾淨的大腸頭
內臟類煮紅鍋最適合了,

老油條
也是吃麻辣鍋必備,脆度和紮實感兼具的優質油條


甜點
完全沒印象的一個餐點

『菜單』

_
推薦菜色:海鮮、油條
是否回訪:會
評語:環境優質、東西新鮮,質感佳讓人想回訪,下次去想點多一點海鮮和肉類
很適合邀請朋友一同用餐的麻辣鍋店,吃膩了連鎖店不妨來試試看胡子,白鍋也毫不遜色

💸💸💸
雙人精緻套餐組 $999

📍一成服務費
📍店面旁就是停車場

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