新竹市🌟麵屋浩Hiroshi
💫新竹市北區北門街87號
☎️x
🕰17:30-21:30(公休日見臉書)
麵屋浩Hiroshi


樂樂在新竹吃過不少間拉麵了
麵屋浩可以空降新竹前兩名,店長都有很奇妙的請假理由(笑
曾在鷹流拉麵待過的店長,自行在新竹開業,所以才是所謂的鷹流派喔,店面選在熱鬧的城隍廟北門街



一律是先登記排隊入座
店內為維護品質只有十二個座位喔
顧客需知&排隊需知


入內後位子都是面著吧台,後面有可掛外套的地方


座位上方有很多日本酒


前方就是冰水,自行取用


筷子&衛生紙
樂看了留言本有很多人寫說是多次來訪了,可見有一群死忠粉呢!
麵一律從檯子上要自行端下來


雖然樂滿肉食主義的
但想到點叉燒拉麵會有吃不完的肉就作罷了
東京醬油在特製SP旁邊真的顯得很弱


醬油拉麵,略鹹,樂比較不喜歡吃太軟的麵,所以選擇店家推薦,麵量不少
如果真的覺得太濃,有清湯可以要,肉片比較有咬勁


特製SP 濃湯日本味的湯頭,濃郁到有點稠,有點像博多一幸舍的湯頭
肉量非常的多,連海苔都有三片,糖心蛋是整顆的
一片巨大的炙燒叉燒,因為炙燒的關係進門就會聞到烤肉味(?
瘦肉加上炙燒,焦香味泡進湯裡在吃也是另一番風味。
粉嫩的叉燒肉泡進湯裡,就變成最完美的熟度軟嫩中帶點肉汁


因為我們是最後一批客人,好客的店長還請在場的大家喝啤酒
還有多的炙燒肉就變成的下酒菜,這道完全可以獨立出來(認真
用餐時店員會問候客人們店內氛圍輕鬆熱鬧
吃完麵後再把碗放在檯子上,擦擦桌子在離開摟
下次想吃叉燒飯,濃郁的湯感覺配飯也超讚的

『菜單』

💸💸💸
東京醬油$180
特製SP(濃湯)$300

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