屏東市🌟灑椒。麻辣|鴛鴦

💫屏東市自由路343號
☎️08-7366999
🕰 平日11:00-15:00 / 17:00-23:00 假日11:00-23:00

▌臉書粉專▐ 灑椒麻辣養生鍋屏東店


中餐路過看到開幕牌子立刻訂了晚上的位子,慶幸有得定位,位於千禧公園旁的建築醒目明亮。


位子滿多的有四人六人大圓桌,長桌的設計中間的間隔都有放包包的位子,相當的貼心
餐廳中間掛滿了紅燈籠挑高的設計讓用餐環境不壅擠。
開幕日打卡有送烏梅汁一壺(價值120$),但不確定贈送日期到何時。

前菜川味涼粉照片上是未攪拌的樣子,攪拌後會一副紅紅很辣的子唬人
但其實一點都不辣酸酸鹹鹹的連挑嘴的樂哥都頻頻稱讚

套餐的內容有(特選梅花豬+鮮嫩黃金雞腿肉)+綜合蔬菜(中)+餃丸拼盤(中)+雙人鍋底費,差不多是送鍋底費的概念
這次用餐選的鍋底是麻辣和養生湯底,養生湯底是用原味湯底加上藥材下去製作。
還沒滾過其他食材時的麻辣湯有著胡椒味但還是滿清淡的
養生湯底有著滿滿的大蒜和紅棗人蔘等食材呈現乳白色口味較重
鴨血幾乎沒有氣孔,品質很好且味道很夠,豆腐沒那麼入味

沾醬的部分風味沾醬需要加點湯底混合 ,特製胡麻醬,濃郁的芝麻醬
養生茶是一壺熱的茶,清淡茶香換口味時喝也是不錯的
還有白飯無限續加!!他們家的飯也滿好吃的

豬肉片是冷凍現切的

雞肉則是帶皮的雞腿部分,肉很嫩不柴

副餐的綜合蔬菜,菜盤的菜葉狀況都很漂亮

餃類的部分寫的是中份,份量也是很多,不吃牛的朋友注意有牛肉丸喔


花枝漿有兩管放入鍋內時都可以看得到明顯的花枝顆粒

天使紅蝦,一份四隻,表現得中規中矩,蝦背有切開方便食用

中卷也是尚可的品質

滷水大腸,Q彈入味麻辣鍋必備

最後的甜點,是刨冰,就是醬料加上清冰,喚起兒時記憶的一個結尾

整體用餐表現還不錯,東西的份量都滿多也新鮮,有鍋底費但綜合下來也不貴。

『全菜單』

💸💸💸
雙人麻辣鴛鴦套餐 760$
滷水大腸180$
澎湖花枝漿190$
特級天使紅蝦180$
澎湖鮮中卷180$
蘋果西打40$
娃娃菜80$
老油條60$

📍每桌低消680$
📍每人鍋底費100$
📍前菜+養生茶+冰品,每人皆有
📍白飯+鍋底(豆腐&鴨血)無限續加
📍收10%服務費

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3 Comments

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